Japanese listening diary · Day 050
Korea's Red Spice Isn't That Spicy
韓国の粉唐辛子なしでは生きていけない
Real JapaneseN5–N3 friendly
Listen first — free audio
One minute. Listen, then read along — that’s the whole loop.
Today’s story きょうの あらすじ
I am hooked on Korean chili powder — bright red yet gently sweet and rich rather than fiery. I buy it at the import grocery and stir it into everything, from soy-milk porridge to pasta.
From the diary にっきから
Excerpt
ひらがな — Hiragana
No. 050Tokyo · morning
日本語 — Japanese
私は韓国料理が大好きなので、最近は韓国の粉唐辛子にすっかりハマっています。韓国でスープを食べると、見た目は真っ赤なのに想像しているほど辛くないのが不思議でした。辛いというよりは少し甘みがあって、旨みが強い、病みつきになる味なんです。この美味しさの正体が気になって調べてみたら、韓国の粉唐辛子だと分かりました。
ひらがな — Hiragana
わたしは かんこくりょうりが だいすきなので、さいきんは かんこくの こなとうがらしに すっかり はまっています。かんこくで すーぷを たべると、みためは まっかなのに そうぞうしているほど からくないのが ふしぎでした。 からいというよりは、すこし あまみがあって うまみが つよい、やみつきに なる あじなんです。 この おいしさの しょうたいが きになって しらべてみたら、かんこくの こなとうがらしだと わかりました。
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Vocabulary ことば
| ハマる | はまる | to be hooked on |
| 旨み | うまみ | savory richness; umami |
| 正体 | しょうたい | true identity |
| 輸入 | ゆにゅう | import |
| 漬物 | つけもの | Japanese pickles |
This was one morning of many.
A new diary every morning — free, about a minute, read slowly.
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