Japanese listening diary · Day 173
I Forgot the Most Important Ingredient
葱を忘れていた中国料理
Real JapaneseN5–N3 friendly
Listen first — free audio
One minute. Listen, then read along — that’s the whole loop.
Today’s story きょうの あらすじ
My proud report of making the tomato-and-egg dish led my teacher to go over the recipe again — revealing I had completely forgotten the green onion. Fried first this time to release its aroma, the negi made round two even more delicious.
From the diary にっきから
Excerpt
ひらがな — Hiragana
No. 173Tokyo · morning
日本語 — Japanese
この前作った、卵とトマトの中国料理の作り方を間違えていました。大切な材料をひとつ、すっかり忘れていたんです。中国語の先生に「作ったよ！」と伝えたら、もう一度作り方をおさらいしてくれて、そのときに気づきました。
ひらがな — Hiragana
このまえつくった、たまごととまとのちゅうごくりょうりのつくりかたをまちがえていました。たいせつなざいりょうをひとつ、すっかりわすれていたんです。ちゅうごくごのせんせいに「つくったよ！」とつたえたら、もういちどつくりかたをおさらいしてくれて、そのときにきづきました。
· · · continues · · ·
Vocabulary ことば
| 材料 | ざいりょう | ingredient; material |
| おさらい | おさらい | review; going over again |
| 風味 | ふうみ | flavor |
| 香り | かおり | aroma; fragrance |
| すっかり | すっかり | completely; entirely |
This was one morning of many.
A new diary every morning — free, about a minute, read slowly.
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今日のことば、きいて、まねる。
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